Se tem uma memória afetiva que eu guardei são as bolachas americanas da casa de Totonha e Cença.
Hoje chamadas de Cream Cracker, essas bolachas tinham um sabor tão especial e único que nem de longe se comparam às Cream Crackers de hoje.Eu passava férias na casa de meu avô Ermírio, um homem austero e simples do interior de Paudalho, cidade de Pernambuco. Acordava cedo todas as manhãs no ruído das enormes janelas do casarão se abrindo e deixando entrar a luz do sol ainda nascente. Tomava meu café da manhã e ia fazer minha incursão pelo imenso jardim onde as borboletas e lagartos verdes sempre apareciam para meu deleite e curiosidade de criança. Também observava o ir e vir das formigas enfileiradas, levando pedaços de folhas até o formigueiro. Me espantava como um inseto tão pequeno carregava uma carga tão pesada e três vezes maior que seu peso!
Lá pelas 10:00 horas a fome chegava me trazendo a lembrança das deliciosas bolachas americanas! Totonha e Cença eram duas senhoras idosas que moravam num kitinet anexo ao casarão e eu sempre ia visitá-las pra ver o trabalho com os bilros onde apareciam lindos bicos de renda, um artesanato que está se extinguindo nos dias de hoje. Eu ia direto ao pote de bolachas e Totonha ria da minha gulodice!
São tempos que guardamos com carinho na memória afetiva numa gaveta cuidadosamente fechada que se abre de vez em quando!
Zina Raposo
14/09/2024
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